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Zutaten

Für 4 Personen

  • ca. 1,5 kg Kürbis (z. B. Hokkaidokürbis)
  • 500 g (grobe) Bratwurst
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 300 g Zuckerschoten
  • 200 g Kirsch- oder Cocktailtomaten
  • Pfeffer und Salz

Quelllenangabe: YouTube - Esslust

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