Zutaten
Für 10 Portionen
- 4 Schalotten
- 2 EL Butter
- 500 ml saure Sahne
- 100 g gemischte Kräuter, gehackt
- Salz
- Pfeffer
- Curry
Zubereitungsschritte
- Die Schalotten abziehen, würfeln, in erhitzter Butter anschwitzen.
- Mit Sahne ablöschen, kurz aufkochen und etwas einköcheln lassen.
- Kräuter zugeben, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.