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Bayerische Brotzeitplatte


Wikipedia.org / Benreis

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 125 g luftgetrockneter Schinkenspeck (Stück)
  • 125 g Blutwurst (am Stück) Hausmacher
  • 125 g Leberwurst Hausmacher am Stück
  • 125 g roter und weißer Presssack
  • 200 g Rettich
  • 1 Bund Radischen
  • 1 Kugel Griebenschmalz
  • 2-4 Stück Landjäger-Wurst

Zubereitungsschritte

Einen großen Holzteller mit den oben genannten Zutatan belegen und einen Laib Bauernbrot mit Griebenschmalz dazureichen.

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