Zutaten

Für 6 Portionen

  • 250 g Magerquark
  • 200 g Doppelrahmfrischkäse
  • 50-60 ml Mineralwasser
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 6 Stiele glatte Petersilie
  • 6 Stiele Kerbel
  • 6 Stiele Dill
  • Salz, Pfeffer

Zubereitungsschritte

Quark, Frischkäse und Mineralwasser glatt rühren. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Von den restlichen Kräutern die Blättchen abzupfen und fein hacken. Kräuter in den Quark rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zugedeckt kalt stellen.