Folge lucullus.tv auf:

Zutaten

Für 6 Gläser

  • 80 g Rosinen
  • 40 ml Weinbrand
  • 2 Flaschen kräftiger Rotwein
  • 100 g brauner Kandis
  • 10 Gewürznelken
  • 4 Sternanis
  • 2 Zimtstangen
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 1 säuerlicher Apfel

Zubereitungsschritte

  • Rosinen unter heißem Wasser abbrausen, gut abtropfen lassen. Die Früchte ca. 15 Min. im Weinbrand marinieren.
  • Wein, Kandis und Gewürze in einem Topf mischen und bei schwacher Hitze erwärmen, aber nicht kochen lassen.
  • Zitrone unter heißem Wasser abbrausen und trockenreiben. Frucht in feine Scheiben oder Spalten schneiden. Apfel ebenfalls gründlich abbrausen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch in feine Spalten teilen. Beides zum Rotwein in den Topf geben, nochmals erhitzen und ca. 5 Min. ziehen lassen.

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.