Folge lucullus.tv auf:

Zutaten

  • 300 g Himbeeren
  • 300 g Bananen (geschält etwa 200 g)
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Pkg Zitronensäure
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 250 g Zucker
  • 1/2 Pkg Geliermittel 2:1

Zubereitungsschritte

  • Himbeeren verlesen, Bananen schälen und sehr fein zerkleinern.
  • Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herauskratzen.
  • Himbeeren, Bananenstücke, Zitronensäure, Vanillezucker und Vanillemark in die Rührschüssel der Küchenmaschine füllen
  • Den Zucker und das Geliermittel nach und nach bei kleinster Stufe einrieseln lassen.
  • Die Masse bei kleinster Stufe noch etwa 30 Minuten rühren, bis sie dicklich geworden ist.

Haltbarkeit

Die Konfitüre hält sich im Kühlschrank etwa 2 Wochen.

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.